皆ハッピー！！！
古代エジプトの遺跡、カルナック神殿の近くで死後の世界への入り口が発見されたそうです。
ど～もＤＳＫです。
見つかったっていっても誰も行かないでしょ？
久しぶりのブログです。
先日、営業後にスタッフ研修がありました。
接客をテーマに特別講師の松尾さんの話を真剣に、時には笑って、とても楽しく有意義に学べた研修でした。
自分自身忘れかけていたこと、思っているがなかなか行動に移せなかったこと、そういう考え方もあったんだぁ！ってな感じで、とても初心の気持ちに戻れた思いです。
と、同時に仕事、プライベート、人生そのものがとてもハッピーになると確信できるほどの内容で、
その為に今後自分がしていくべき事であったり、目標と計画、ビジョンを明確にし新たなスタートとなった一日だったと思います。
その気持ちを持続し、皆がハッピーに、自分もハッピーになれるように頑張ります！
松尾さん、本当にありがとうございました。
この時間を無駄にしないようＴＡＭＡは皆で頑張っていきます。
この場をかりてお礼の言葉とさせて頂きます。
グラッチェ
ＤＳＫ
ＴＡＭＡの味！
トッティです！
気付けば３月もあっという間に終わりを告げそうです。
つい最近までは凍えるような寒さでしたが、少しずつ暖かさを感じますね！
今日はＴＡＭＡの 「料理の美味しい理由」 をお伝えします。
ＴＡＭＡの料理は、創作もんじゃ・お好み焼。その他鉄板料理や、サラダからデザートまで数多くのラインナップが揃ってます。
そのほとんどが、店長とお肉君（エイゴ）の手作りなのです！！！
店長は過去に１０年以上イタリアン・フレンチを学んできました。料理の腕はバッチリです。
お店が混雑していなければ、焼そばの麺を使った「パスタ風そば」も作ってくれますよ！
お肉君（エイゴ）は以前、韓国料理のお店に勤めていました。
ＴＡＭＡのキムチはお店で漬けています！お肉もステーキから鮮度の良い生肉まで提供しています。
ランプステーキは凄く人気がありますよ！！！
みなさん是非、美味しい料理とお酒をお試しあれぃ。。。
Ｐ・Ｓ
ＴＡＭＡはアルバイトの子達が９人居ます！
どれもこれも選りすぐりの人材ばかりなのですが、、、、、、
キッチンをメインにしているコーヘイの頭がヘキサゴンのレギュラークラス！
コーヘイにはかなり手をやいています！！！ 実は仲良しです（笑）
つぶやき。
こんばんは、じゅんこです。
花粉症の方にはツライ季節がやってきちゃいましたね(+_+)
バイト中のキョウゴ君がつらそうです。
おかげさまでTAMAでは連日お客様のバースデイなどを祝う場としてたくさんの方に利用していただいてます☆
週末などはたっくさんのお客様とバースデイソングを歌いながら
ワイワイとしたルンルンぱーてーとなってます！！
サプライズのときはとっても嬉しそうにしていてスッタフ一同もとってもハッピーな気分になります☆
そして、ついこのあいだの営業中での出来事です。
その日もバースデイのお祝いがあり、お店にいたみんなで心を込めてバースデイソングを歌っている時・・・・・
！！！！！？？？？？(゜゜)
どこからか、誰よりもおーきな声で とーってもオンチな歌声が！！！！
その声のほうをみてみると・・・・・カウンター前にTAMAスタッフのポロシャツを着た人が・・・・・
誰とは言いません。彼はスネてしまうので。
ヒントは・・・鉄板職人ジュン〇ジ あ、怒られる。
みなさんぜひTAMAに来て確認してみてください！！
誰よりも心を込めて歌いながらお祝いしてくれます！！
そして何より笑えます。 あ、怒られる。
最近 トッティーは貴公子から師匠になりました。
何の師匠かは、本人に聞いてください☆
アユミがはまった「かものはしかも」 にわたくしはまっちゃいました。
エイゴさん ミカとデコメ交換しました☆
バースデイ ウェディング 歓送迎会 などあったらぜひTAMAで・・・
待ってまーす！！
数量限定です！！！
最近、水風呂になれました！
ど～もＤＳＫです。
本日から新しいオススメメニューが仲間入りです！
「骨付きラムステーキ～アイオリソースで～」
大根おろしに一晩漬けこんで柔らかく、ラム独特の臭みをなくしたステーキです。
その下には鶏ガラスープとバターでじっくりホクホクになるまで煮込んだ大根を合わせました。
ソースはアイオリソースをたっぷりと使いました。
にんにく臭を抑える為に一度牛乳で煮込んだにんにくを使っています。
そして、もう一種類バルサミコソースを合わせました。
こちらは、バルサミコ酢とスウィートワインを煮詰めています。
とっても美味しいオススメです。
お値段は￥１２００
数量限定ですのでお早目に！！！
そして、オススメのドリンクも２種類あります。
今、大人気のハイボールのシェリー酒バージョン 「シェリーボール」
そして、春にちなんで桜のお酒を使った「春モーニ」
どちらもスッキリと飲み口の良いドリンクです。
是非、一度お試しあれ！
グラッチェ
ＤＳＫ
繋がり
トッティです！
最近は自分もよくお店に出ています。
お店で働いていてよかったなぁと思う事が、いくつかあります！
その中の一つが 「繋がり」 です。
自分がお店に居るからこそ出会えるお客様。
お店に居なければ絶対に出会う事はないと思います。
どんなに疲れていても、お店でお客様と楽しい会話ができて、満足して帰って行く姿を見ると、活力倍増です！！！
「おいしかった！」 「楽しかった！」 「また来ます！」
本当に嬉しいです。
何気にお客様に 「トッティ」 って名前で呼ばれた時もすごくハッピーな気分になります！
このＭＯＮＪＡ ＤＡＩＮＩＮＧ ＴＡＭＡとう素敵な場所に感謝する日々です。
昨日は元千葉ロッテマリーンズの投手、浅間敬太君が来てくれました！
公私共に付き合いがあり、とても魅力のある人間です。
浅間君のブログ ↓
ちゃお☆
